SECONDO CONGRESSO INTERNAZIONALE SONVE. PLANT-FOOD AS SUPPLEMENTS. SUPPLEMENTS FROM PLANT-FOOD

PRESENTAZIONE

Il Secondo Congresso Internazionale SONVE è dedicato al grande supporto dietetico e clinico offerto da alcuni cibi ed integratori vegetali e strategie nutrizionali ancora poco noti.
Infatti, il mercato degli integratori si sta aprendo all’utilizzo di materie prime vegetali per produrre supplementazioni di qualità e grande efficacia.
Inoltre, anche in letteratura scientifica, un ampio spazio è dedicato ai benefici offerti da integrazioni a base di sostanze vegetali, anche in patologie emergenti quali quelle oncologiche che tratteremo in questo Secondo Congresso.
Del resto, nel Primo Congresso nel 2019 abbiamo trattato le patologie cardiovascolari, anch’esse tristemente diffuse, ma che grandemente si giovano di una dieta ed integrazioni 100%vegetali ben strutturati.

Continua quindi il viaggio di SONVE nel mondo vegetale per diffondere informazioni innovative su strategie nutrizionali, prodotti emergenti ed approccio clinico all’insegna del 100%vegetale.

Building Plant-Only Nutrition Knowledge

PROGRAMMA PRELIMINARE

sessione mattutina - accreditata ECM

Ore 9.45 Benvenuto ed introduzione al II° Congresso Internazionale SONVE

Plant-food as Supplements 

  Alimenti utili per integrare minerali e vitamine; strategie per  potenziarne la biodisponibilità

Ore 10.00 -10.30   Fitoalimurgia tra passato e presente: sulle tracce del pane

                                 Claudio Biagi, chimico farmaceutico

Ore 10.30 -11.00   Fermentare per ottimizzare i nutrienti.

                                 Roberta Bartocci, biologa nutrizionista

Ore 11.00 -11.30   Importance of  algae in Nutrition and preventive

                                 Sabina Bietolini, PhD, biologa nutrizionista

                                 (sostituisce Lindarsih Notowidjojo, nutrizionista University of Indonesia)

Ore 11.30 -11.45   pausa caffè

Ore 11.45 -12.45   Lectio Magistralis

                                Residui e contaminanti negli alimenti vegetali: valutare i possibili rischi per prevenirli                                                               ”dal campo alla tavola”                               

                                Alberto Mantovani, dirigente di ricerca, ISS (Istituto Superiore Sanità)

Ore 12.45 -13.15   Canapa: nutrienti ed impieghi salutari.

                                Federico Calviello, biologo nutrizionista

Ore 13.15 -13.45   Germogli: un concentrato di nutrienti.

                                Sabina Bietolini, PhD, biologa nutrizionista

From Plants to Clinical Practice

Utilizzo in oncologia di alimenti vegetali come integrazioni ed integratori dal mondo vegetale

Ore 14.30 -15.15  Modulazione epigenetica dell’infiammazione attraverso la Nutraceutica.         

                               Mauro Miceli, farmacologo e biochimico

Ore 15.15 -15.45  Plant-based nutrition for cancer prevention and survival

                               Shireen Kassam, consultant haematologist and Lifestyle Medicine physician

Ore 15.45-16.15   Integrazioni da plant-food in Oncologia: una risorsa importante.

                               Carlo Pastore, specialista in oncologia medica

Ore 16.15-16.30   pausa caffè

Supplements from Plant-food

Integratori da materie prime vegetali: stato dell’arte e alcune novità health-promoting

Ore 16.30-17.00    Qualità e tipologie di integrazioni in commercio.

                                Claudio Biagi, chimico farmaceutico

Ore 17.00-17.30    From Nature to nutraceutical: nutrients from plant foods for healthy life.

                                Conor Kerley,  nutrizionista, Ireland

Ore 17.30-18.00    Concentrati di fitochimici della frutta per una salute ottimale.

                                Anna Maria Bisogni, farmacista

Spazio Progetti Internazionali SONVE

18.00-18.15 Plant-based Treaty.  Simone Scampoli, campaigner

18.15-18.30  Preventive Nutrition: connecting health and nutrition to help reducing non-communicable diseases.  Floriana Cimmarusti, segretario generale di SAFE-Safe Food Advocacy Europe, Bruxelles.

18.30                      Saluto ai partecipanti e ASSEMBLEA SOCI SONVE

Pc/Mac/Dispositivi mobili e Connessione internet

test di valutazione per la parte accreditata ECM

Evento diretto a Medici, Farmacisti, Biologi, Dietisti, Psicologi, Infermieri, Fisioterapisti, Logopedisti, Terapisti Occupazionali e a tutti gli operatori del settore salute e prevenzione

diretta video e slides

EVENTO GRATUITO
Solo chi desidera partecipare con crediti ECM deve versare un contributo di € 30 + IVA 
(evento in accreditamento n. 4,5 crediti per Medici, Biologi, Farmacisti, Psicologi, Dietisti, Infermieri, Fisioterapisti, Logopedisti, Terapisti Occupazionali)

PER INFO E ISCRIZIONI contattare la Segreteria U.P.A.I.Nu.C.
tel. 331 7212974 - 345 7146858 - 346 9860092
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