INTERPRETAZIONE ANALISI CLINICHE E CONSIGLI NUTRIZIONALI, FITOTERAPICI E NUTRACEUTICI

PRESENTAZIONE

Frequentemente il professionista coinvolto in ambito nutrizionale si trova nella condizione di interpretare le indagini di laboratorio. Per questo risulta molto importante che egli ne conosca profondamente il significato al fine di poter operare in modo appropriato l'elaborazione di piani dietetici personalizzati o di offrire una consulenza nutrizionale con l'ausilio di specifici prodotti nutraceutici e fitoterapici.

Scopo di questo corso è proprio quello di offrire un focus dettagliato per la corretta valutazione degli esami emato-chimici e di laboratorio in generale che maggiormente può incontrare nella sua pratica professionale quotidiana, mediante il contributo di professionisti direttamente coinvolti nel settore e ognuno dei quali esperto nel proprio campo di competenza.

Gli argomenti trattati spazieranno quindi dalle indagini metaboliche ed ematologiche classiche fino all'interpretazione dei test di nutrigenetica, passando attraverso la valutazione dell'assetto ormonale, degli indici di infiammazione e di funzionalità d'organo, compresa la fondamentale interpretazione  dell’esame delle urine e della funzione gastro-intestinale, senza tralasciare le possibili interferenze sui risultati dovute alle variabili pre-analitiche e analitiche, aspetto spesso trascurato che ne può condizionare in modo importante la bontà del dato.

A completamento di ogni argomento trattato saranno quindi fornite anche essenziali indicazioni per un consiglio mirato al trattamento nutrizionale.

PROGRAMMA SCIENTIFICO

INTRODUZIONE ALLA DIAGNOSTICA DI LABORATORIO (A. Olivotti) (durata 1h)

- Richiesta indagini di laboratorio

- Preparazione del paziente

- Preparazione dei campioni, modalità di raccolta sangue, urine, materiali biologici

- Analisi dei dati, metodiche, unità di misura

INTERFERENZE NELLE INDAGINI EMATO-CHIMICHE DI LABORATORIO (M. Miceli) (durata 1h)

- Interferenze pre-analitiche e procedure atte alla prevenzione

- Interferenze analitiche e gestione corretta del dato 

EMOCROMO, FORMULA LEUCOCITARIA, ELETTROFORESI DELLE SIEROPROTEINE E METABOLISMO DEL FERRO (F. Garritano) (durata 2h)

- Interpretazione nella pratica clinica dei valori dell’emocromo, dei valori legati al       metabolismo del ferro e possibili intercorrelazioni

- Principali patologie intercorrelate

- Gestione nutrizionale e nutraceutica

METABOLISMO GLUCIDICO (F. Garritano) (durata 1h)

- Quali esami richiedere?

- Interpretazione nella pratica clinica dei valori relativi al metabolismo glucidico

- Principali patologie correlate al dismetabolismo glucidico

- Gestione nutrizionale e nutraceutica nelle principali patologie del dismetabolismo    glucidico

METABOLISMO LIPIDICO (M. Miceli) (durata 1h)

 - Esami base del profilo lipidico e loro interpretazione

- Indagini specialistiche del pattern lipidico e principali alterazioni fisiopatologiche correlate

- Consigli fitoterapici e nutraceutici nei disordini del metabolismo lipidico

INDICI INFIAMMATORI (M. Borsa) (durata 1h)

- Determinazione e utilità della VES

- Determinazione e utilità della PCR

- Dosaggio e utilità delle Interleuchine

- Dietary Inflammation Index

METABOLISMO OSSEO (F. Garritano) (durata 1h)

- Quali esami richiedere?

- Interpretazione nella pratica clinica dei valori relativi al metabolismo osseo

- Principali patologie correlate al dismetabolismo osseo

- Gestione nutrizionale e nutraceutica nelle principali patologie del dismetabolismo osseo

DIAGNOSTICA DELLE DISBIOSI (A. Olivotti) (durata 1h)

- Esame chimico fisico delle feci

-  Ricerca del sangue occulto Esame culturale delle feci

- Dosaggio indolo e scatolo

- Calprotectina

- Test del microbioma

INDICI DI FUNZIONALITA’ E DANNO D’ORGANO (M. Miceli) (durata 2h)

- Esami di funzionalità epatica – indici di lesione cellulare e supporto fito-nutraceutico

- Esami di funzionalità renale – interpretazione nella pratica e supporto nutrizionale e nutraceutico

- Indici di funzionalità pancreatica esocrina – interpretazione e supporto nutrizionale

- Marcatori di danno muscolare e cardiaco – interpretazione differenziale e supporto

TIROIDE (F. Garritano) (durata 1h)

- Quali esami richiedere?

- Interpretazione nella pratica clinica dei valori relativi alla tiroide

- Principali patologie correlate alla tiroide

- Gestione nutrizionale e nutraceutica nelle principali patologie tiroidee

SURRENE (F. Garritano) (durata 1h)

- Quali esami richiedere?

- Interpretazione nella pratica clinica dei valori relativi al surrene

- Principali patologie correlate al surrene

- Gestione nutrizionale e nutraceutica nelle principali patologie legate al surrene

INTERPRETAZIONE ESAME URINARIO E CONSIGLI NUTRIZIONALI  (S. Spinelli) (durata 2 h)

- Analisi macroscopica delle urine

- Analisi macroscopica delle urine

- Interpretazione dei valori fisico-chimici normali e alterati

- Suggerimenti nutrizionali per i valori urinari alterati

NUTRIGENETICA E CENNI DI EPIGENETICA (M. Borsa) (durata 2 h)

- Quando richiedere un pannello genetico

- Come interpretare un pannello genetico

- Analisi dei seguenti pannelli genetici:

• pannelli genetici predisponenti le patologie cardiovascolari
• pannelli genetici prodesponenti la sindrome metabolica
• pannelli genetici predisponenti l’osteoporosi
• pannelli genetici in ambito sportivo

- Consigli nutrizionali relativi a polimorfismi genetici predisponenti

Pc/Mac/Dispositivi mobili e Connessione internet

Test di valutazione

Laurea in Medicina e Chirurgia (tutte le specializzazioni),Veterinaria, Biologia, Farmacia, Psicologia, Odontoiatria, Dietistica, Scienze Infermieristiche, Ostetricia

Video e Slides

Provider e segreteria organizzativa U.P.A.I.Nu.C.

(Università Popolare Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica)

Dott.ssa Monica Grant; Dott.ssa Giovanna Barbato

Tel. 346 9860092; 331 7212974
E.mail: info@upainucformazione.it; www.upainucformazione.it